SECCIÓN A. Introducción a la nutrición y la salud. 1. Principios básicos de nutrición. 2. Principios básicos del cribado y la evaluación. 3. Principios básicos de las vías de cuidado nutricional. 4. Principios básicos del soporte nutricional agudo y crónico. SECCIÓN B. Nutrición en la atención sanitaria con casos prácticos. 5. Nutrición en medicina respiratoria. 6. Nutrición en medicina cardiovascular y cerebrovascular. 7. Nutrición en medicina endocrina (obesidad/diabetes) y reproductiva. 8. Nutrición en medicina digestiva y hepatobiliar. 9. Nutrición en hipertensión y medicina renal. 10. Nutrición en medicina musculoesquelética y de la discapacidad. 11. Nutrición en hematología y oncología. 12. Nutrición en inmunología, infección y alergia. SECCIÓN C. Nutrición y salud poblacional. 13. Nutrición y salud mental. 14. Nutrición en la salud pública, políticas, prevención y aplicación. SECCIÓN D. Apéndices con recursos sobre nutrición. Apéndice 1. Nutrición y ciencia clínica: lecturas complementarias. Apéndice 2. Estigma del peso: guía práctica para médicos. Apéndice 3. Nutrición y COVID-19: recursos sobre nuevas pruebas. Índice alfabético.
